يتكون الماء من عنصري الهيدروجين( 11.2% وزناً ) والأكسجين (88.8 % وزناً )
والماء سائل في درجة الحرارة العادية
مصدر لحياة الكائن الحي ( قال تعالى {أَوَلَمْ يَرَ الَّذِينَ كَفَرُوا أَنَّ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضَ كَانَتَا رَتْقاً فَفَتَقْنَاهُمَا وَجَعَلْنَا مِنَ الْمَاء كُلَّ شَيْءٍ حَيٍّ أَفَلَا يُؤْمِنُونَ }الأنبياء30: ) . وذلك لأنه :يشكل ثلثي وزن جسم الانسان .
يشكل 90% من دم الانسان .
يشكل من 80 – 90 % من وزن معظم الخضروات .
يعمل على توفير الطاقة الضرورية للإنسان والحيوان .
يعمل كوسيط ناقل للمواد الضرورية لحياة النبات والحيوان والإنسان وذلك لمقدرته الفائقة على إذابة المواد .
مادة أساسية في التفاعلات الكيميائية المستخدمة في الصناعة بأنواعها